Na Páscoa, prefira os amargos e sem recheio: Chocolate é uma delícia. Mas, para não se arrepender depois, o melhor é buscar os sabores que tenham menos calorias
A páscoa está chegando e com ela os chocolates. O mercado nos apresenta diversas variações: são brancos, ao leite, meio amargo, amargo e ainda os com recheios. “Para comer sem culpa, é preciso moderar na quantidade e ter bom senso na escolha. Os recheados costumam ser os mais calóricos, enquanto os amargos, além de saciar a vontade, possuem antioxidantes como os flavonoides e catequinas, os mesmos encontrados nos vinhos”. Quanto maior o teor de cacau, mais antioxidantes estão presentes.
“O chocolate branco e ao leite possuem menos da metade desses nutrientes quando comparado ao amargo”. Em relação à quantidade, deve-se ter bom senso e fracionar. Uma porção que seria consumida de uma só vez, por exemplo 100g, pode ser dividida em três partes.
Beijos com sabor de chocolate
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